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04 06.2019

荔枝是升血糖还是降血糖?

来源:西安高新医院有限公司   点击:4249     打印

糖尿病人很常说的一句话是:“得了这种冤孽病,糖、甜食不能吃也就罢了,连水果都不能吃!”而现在到了荔枝上市的季节,晶莹剔透,香气清远的荔枝真的让大家心驰神往,而对于荔枝的两极分化也开始了。

 

一方认为荔枝那么甜,吃了肯定升血糖啊,糖友最好不要碰。另一方坚定的地说荔枝一定可以降血糖并且拿出了强有力的证据。那么到底听谁的呢? 

荔枝到底升血糖还是降血糖?

确实,糖尿病人吃多了荔枝,却可能会出现低血糖症状,这就容易出现所谓的“荔枝病”。

 

常见的荔枝病症状有食欲减退、头晕恶心、脸色苍白,严重时还可能会出现抽搐,甚至是陷入昏迷。

 

实际上,荔枝病是一种低血糖症。荔枝的含糖量超过了16%,其中大部分是果糖。

 

由于果糖不能被人体直接利用,需通过酶转化成葡萄糖,因此如果糖尿病人一次性大量食用荔枝,这会导致过多的果糖进入血压,酶的转化任务加重,导致葡萄糖不能正常供给,此时的血糖值较之平常低很多。

 

同时,果糖的大量摄入会刺激胰岛素的分泌,致使机体消耗大量的葡萄糖,血糖也随之降低,再加上果糖不能转化成葡萄糖,低血糖的情况就会更严重一点。

看到这里,有人可能会觉得开心,荔枝吃多了会低血糖,这不是糖友的降糖好拍档嘛?

 

实际上这是一个误区,一定要避免。

 

首先,低血糖不等于降血糖,荔枝吃多了,导致血糖短时间内下降,引起血糖波动,这样更不利于血糖的控制,其次低血糖的危害更大,严重时可能会失去生命。

荔枝,其实是糖分炸弹

荔枝可是高含糖水果的代表。不包含有果核只看果肉部分,鲜荔枝的升糖指数(GI值)>70,属于高升糖指数水果。

 

荔枝的热卡在水果中也排名在前,每100g荔枝有74kCal,高于桂圆(71kCal),仅低于大家熟知的不敢大量食用的香蕉(93kCal)。

 

诺诺是不太建议糖友吃荔枝的,但是甜美的荔枝每百克中维生素C高达41mg,如果大家还是很想吃的话,在血糖平稳的前提下,食用荔枝的量应在80g以内(也就是3颗),且最好在两餐之间食用,可与25g主食进行互换。

糖尿病人吃荔枝要注意以下几点:

1、不要吃不熟的荔枝。荔枝含有hypoglycin A 和MCPG两种毒素,这两种毒素在没有成熟的荔枝中含量很高,而成熟的荔枝就会比较低。

 

这两种毒素会破坏机体的一些脱氢酶,干扰脂肪氧化和糖异生途径,导致机体葡萄糖生成不足,导致急性低血糖和爆发性脑病。

 

2、不要在空腹和肚子饿的时候吃荔枝

 

鲜荔枝荔枝的含糖量很高,空腹食用会刺激胃黏膜,会出现胃痛胃胀。而且空腹食用过量会因体内突然加入过量高糖分,而发生“高渗性昏迷”。


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