民间自古就有“冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方”的说法，看到这里不免很多人会问“生姜性热味辛，而夏天天气炎热，我们再吃生姜不是火上加油吗？”那么，这句民间俗语夏天吃生姜有什么好处呢？

冬吃萝卜夏吃姜的原理

夏天天气炎热，我们体内的阳气就会向外散，当阳气在体表，体内的阳气就虚少，肠胃很容易虚冷。再加上夏天人们喜欢吹空调，并大量进食寒凉、生冷的食物来对付酷暑，同时也让寒气进入体内，导致体内受寒伤及脾胃，这也是为什么夏季更容易腹泻的原因。而生姜辛温，有驱寒助阳、杀菌消炎之功效，所以夏天适当食用生姜不但可以驱寒暖胃，还能预防肠胃炎。

冬天的情况就正好相反了，阳气都藏于体内，在体表的阳气就虚少了，这就形成了外冷内热，五脏热盛的情形，加之冬季往往会进食很多温热的食物，更容易产生内热，从而导致上火、喉咙肿痛、口腔溃疡等症状，这时候就需要食用一些凉性食物进行调节。萝卜性凉味甘，冬季食用不仅能调理内火虚旺、消散内热，还可以宽中行气、消除积食.

夏季吃生姜的好处

杀菌消炎

研究发现，生姜的挥发油中含有一些杀菌成分，对沙门氏菌等细菌有杀灭作用。夏季天气炎热，食物容易受污染变质，食用后可能会引起肠胃炎，适当食用生姜或喝姜汤则能起到防治肠胃炎的作用。

预防空调病

炎炎夏季，酷暑难当，人们喜欢长时间待在有空调的地方，室内外温差大，有些人身体调节不过来，一不小心就会患上感冒，还有部分人肩膀、腰部和腿部遭受冷气侵袭，引起了肩周炎、关节炎或者腰膝酸胀不适等症，这些都是空调病。夏天吃点生姜或者喝姜茶、姜汤等都可以帮助我们祛除身体寒气，避免空调病找上门，还能防治因过多摄入寒凉食物而引起的腹泻、腹痛等症状。