虽说糖尿病患者中有很大一部分都是中老年人，但是随着社会的发展，人们生活水平的提高，糖尿病儿童也逐年增加，糖尿病更是有趋于年轻化的趋势。那么，糖尿病儿童该如何控制饮食呢？

儿童糖尿病饮食指南:
　　1、饮食分配和餐次安排　　

通常结合膳食习惯、血糖尿糖升高时间、服用降糖药、尤其是注射胰岛素时间及病情是否稳定等因素，来确定其分配比例。尽可能少食多餐，定时定量，防止一次进食量过多加重胰岛负担，或一次进食量过少，发生低血糖或酮症酸中毒。全天膳食分配可按1/5、2/5、2/5，1/3、1/3、1/3和1/7、2/7、2/7、2/7的比例。
　　2、烹调原则　　

糖尿病饮食是称重治疗饮食，对所需食物，均应在烹调前将皮、根、骨等不能食用部分去除后称重、加工，然后进行烹调。在烹调过程中不加糖、少用或尽量不用煎炸烹调法，要多采用炒、蒸、煮、炖、煨等方法，葱、姜、酱油、醋等调料不加限制。儿童糖尿病患者需终身饮食治疗，平时既要按治疗饮食要求摄取营养素，又要兼顾饮食习惯年龄特点，尽可能做到花色品种丰富，美味可口，质地细软，易于消化。
　　3、饮食禁忌　　

严格限制蜂蜜、蔗糖、麦芽糖、果糖等纯糖制品，如一定要吃甜食，可用甜叶菊、木糖醇、阿斯巴糖等甜味剂代替蔗糖;高糖分水果即含糖量高于10%～15%的水果，如柿子、荔枝、红果、甘蔗等尽量不食用，可选用含糖量低的西瓜、桃、苹果、枇把，也可用西红柿、黄瓜、青萝卜代替。食用水果时，应适当减掉部分主食，时间要妥善安排，最好放在2餐之间。
　　虽说遵循儿童糖尿病饮食指南为孩子配餐有利于孩子身体的健康，但是孩子毕竟是孩子，还是要考虑到孩子的情绪问题的。儿童糖尿病饮食控制要考虑儿童的天性：
　　在饮食上，坚持低脂、粗制碳水化合物食品，蔬菜宜用含糖量少的菠菜、白菜、萝卜、黄瓜等;适当增加含膳食纤维多的食品如玉米，豆皮、高粱，烹调方法宜多样化，这样可提高患儿进食的兴趣。同时，对孩子的一些小要求也不用太苛刻，比如多吃一个鸡蛋，就少吃一两瘦肉，吃了一颗巧克力就少吃一个水果。总之，饮食上只要控制在总热量以内，什么都可尝一尝，毕竟孩子的生活也需要一些乐趣。