【科普】胃结石

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由于食入的某种动植物成分、毛发或某些矿物质在胃内不被消化，凝结成块而形成。
一、胃结石分类
按照结石构成成分的不同分为：植物性、毛发性、药物性以及混合性结石等，临床以植物性结石最多见，如：柿子，山楂，黑枣......
柿子中含有大量的鞣酸，鞣酸能与其他食物中的蛋白质相结合形成鞣酸蛋白，鞣酸蛋白与食物中的膳食纤维相结合，形成固体物，在胃内沉积，引起胃结石。另外，柿子中含有大量的果胶、树胶，这些成分能直接与食物中的膳食纤维结合，形成结石。山楂，黑枣有类似反应。
二、胃结石症状
腹痛、腹胀、腹部不适、早饱、恶心、呕吐、反酸、烧心......胃石对局部黏膜造成刺激和损伤，可并发糜烂性胃炎、胃出血及胃溃疡，严重者可引起胃穿孔。此外还可诱发幽门梗阻或肠梗阻等问题。胃石症易发生在老年、消化不良、胃轻瘫、糖尿病、既往有消化性溃疡、胃大部切除术等病史患者中，与这些患者胃动力下降、胃排空延迟、调节功能下降有关。
三、胃结石治疗
①药物治疗：如口服碳酸氢钠、抑酸剂及支持性治疗等，饮用可乐（可乐中含有大量二氧化碳气体，气体析出使胃内压力增加，二氧化碳向胃石内渗透，使胃结石松散并促进胃结石溶解），并注意饮食，防止胃石进一步增大，促进胃石经过肠道排出。
②胃镜检查及胃镜下碎石术：绞碎后的胃结石小者可自行排出，大的需从胃内取出，以免排入肠道后引起肠梗阻。
③手术治疗：内科治疗无效患者的最终选择。主要适用于胃结石伴大出血、穿孔、肠梗阻及部分动物性胃结石内科治疗失败者等。
四、胃结石预防
1）避免空腹或酒后、饮茶后吃柿子、山楂或黑枣等；
2）胃酸分泌过多、胃动力差、胃排空延迟的人应避免吃上述食物；
3）避免高蛋白饮食前后吃上述食物。如：海鲜（螃蟹、虾等），禽畜肉（牛肉、鸡肉等）及奶制品等。