很多姑娘的成长与红糖相伴。比如在“大姨妈”那几天，一杯热乎乎的红糖水下肚，不知多舒服。

红糖还被寄予很多期望，比如“益气补血、健脾暖胃、活血化瘀”等等。

可同样是糖，白糖很委屈。因为很多人认为，白糖远不如红糖，是不健康的。

事实真的如此吗？

论营养，红糖的确高一些

红糖，是甘蔗榨汁后，再熬制、浓缩成的一种糖。白糖，则是红糖再纯化、脱色、漂白处理后的产品。

红糖的蔗糖含量一般在88%～96%之间，保留了较多甘蔗所含的维生素和矿物质营养成分，以及在熬制过程中产生的褐色物质。

市面上的“黑糖”“黄糖”，本质上都是红糖，颜色越深，说明杂质越多，纯度越低。

白糖中，无论砂糖还是冰糖，颜色越白的，越纯净，其糖含量可高达99.9％以上。但这也等于把红糖原有的维生素和矿物质营养几乎都除去了。

所以，两者相较，白糖更甜，但红糖的营养价值的确要高一些。

无论什么糖，都不能多吃

红糖虽含营养物质，但其含量甚微，对身体的作用太小，不推荐作为营养补充的食物来源。

红糖的主要成分还是“糖”。只要是糖，就不能多吃。

世界卫生组织（WHO）最新饮食指导意见建议，成年人每天糖的摄入量最好不超过25克（差不多是2汤匙红糖的量）。

糖吃得过多，长期下去，会带来肥胖、龋齿、糖尿病等。

红糖补铁、治痛经？听听就好

市售的所谓“功能红糖”，无非是加些姜粉或姜汁，或再加红枣汁、桂圆汁等，本质上还是红糖。

如果不吃其他甜食，饮食不过量，经期每天喝一杯是无害的，也不用担心发胖。但值得强调的是，哪怕红糖戴上了“功能”的帽子，也不宜以保健为名无限制地吃。

贫血的女性就不要指望红糖补铁了，每100克红糖的含铁量也就2毫克，吸收率还差。

也不要认为红糖是对付痛经的利器，人体质有差异，科学上也没有确凿证据支撑“红糖可治疗痛经”这个结论。

如果经期每天一杯红糖水，却依旧不注意营养平衡，不注意睡眠，不注意健康的生活习惯，可能照样痛经缠身。

如何挑选好红糖

看颜色：颜色越深（偏黑）的红糖更好。这一定程度上说明经过加工的程序越少，一些微量营养素相对保留较多。

闻气味：优质红糖会有淡淡的甘蔗味，劣质红糖可能有异样酸味。