肿瘤患者在化疗期间，很多患者会出现食欲不振、恶心、呕吐等症状，往往此时，病人及家属就会忽略营养的补充对整个治疗过程的重要性。然而，充足的营养可以增加人的免疫力和抵抗力，所以化疗后的营养补充尤为重要。
若患者没有食欲，我们可以安排一日多餐，都是营养丰富、容易消化吸收的食物，如瘦肉、禽肉、鱼虾、乳类、蛋类、豆制品、新鲜蔬菜、水果以及五谷杂粮等。
总之，要求食材范围宜宽不宜窄，吃多种多样的食物，营养补充剂也要每天定时定量服用，如白细胞低，营养缺乏，可以服用基能营养粉，也可遵医嘱使用增加白细胞药物。
病人每日可选择的食谱可以有：蛋、奶、鱼、肉、豆类、谷类、适量油脂和新鲜水果、蔬菜（最好每天不少于5种）。如果病人消化功能不太好，可采用少量多餐（每日5～6次）。
也可以有红薯、番茄、洋葱、香菇、紫甘蓝、卷心菜、菜花、胡萝卜、白菜、萝卜、黄豆、海带、山药、柚子、香蕉、紫葡萄、西瓜、木瓜等新鲜瓜果蔬菜。
也可适当选用山药、香菇、蘑菇、银耳、百合、芦笋等食物，还可经常吃萝卜、山楂等助消化的食物。
